学校ブログ
第Ⅵ期「学習充実期」その8 ~家庭科の「調理実習」より~
12月は1年生から3年生まで家庭科の調理実習がありました。1年生は5日(木)と12日(木)に「煮込みハンバーグ」を作りました。よく火が通るようにトマトスープでじっくり煮込んだそうです。2年生は19日(木)の1校時に「蒸し料理」として「蒸しパン」を作りました。今回は作り方も含めて生徒から募集し、何とホットケーキミックスを利用して作り、食感や甘さ加減がとても良い蒸しパンになりました。そして4校時は3年生で、中学校最後の調理実習を行いました。メニューは、みんな大好きな「ピザ」です。ただ学校にはピザ窯はないので、餃子の皮を生地とし、好みの具材を載せた「餃子の皮のピザ」を焼きました。1個1個のピザには生徒の個性が表現されており、お互いに評価し合いながら楽しく食べていました。
< 1年生: (トマトスープの) 煮込みハンバーグ >
< 2年生: (ホットケーキミックスを利用した) 蒸しパン >
< 3年生: (餃子の皮の) ピザ >